Trattamento dei dati

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Informativa ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 2016/679 (GDPR)
Ristorante La Grotta — Barretta SNC, La Maddalena

1. Titolare del trattamento

Barretta SNC
Via Principe di Napoli 3
07024 La Maddalena (SS) — Italia
+39 338 4919 198
PEC: barrettalagrotta (at) pec.it

Il Titolare del trattamento è la persona fisica o giuridica che determina le finalità e i mezzi del trattamento dei dati personali. Per qualsiasi questione relativa alla presente informativa o all'esercizio dei tuoi diritti, puoi contattarci ai recapiti indicati sopra.

2. Dati raccolti

Il sito lagrottaristorante.it raccoglie le seguenti categorie di dati personali:

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono automaticamente, nel corso del normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet: indirizzi IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora della richiesta. Questi dati sono utilizzati esclusivamente per finalità tecniche e di sicurezza, e vengono cancellati entro 30 giorni.

Dati forniti volontariamente

Quando utilizzi il modulo di contatto o richiesta di prenotazione, raccogliamo i dati che inserisci volontariamente, tra cui:

  • Nome e cognome
  • Indirizzo e-mail
  • Numero di telefono (se fornito)
  • Data e ora della prenotazione desiderata
  • Numero di persone
  • Eventuali note o richieste speciali (es. allergie, occasioni)

L'invio di messaggi tramite WhatsApp o e-mail diretta comporta la raccolta dei dati di contatto dell'utente e del contenuto della comunicazione.

3. Finalità e base giuridica

I dati personali raccolti vengono trattati per le seguenti finalità:

  • Gestione delle prenotazioni e richieste di contatto — base giuridica: esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (art. 6, par. 1, lett. b GDPR)
  • Risposta a richieste di informazioni — base giuridica: legittimo interesse del Titolare a rispondere alle comunicazioni ricevute (art. 6, par. 1, lett. f GDPR)
  • Adempimento di obblighi legali (es. normativa fiscale) — base giuridica: obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR)
  • Analisi statistica anonima del traffico web per migliorare il sito — base giuridica: legittimo interesse (art. 6, par. 1, lett. f GDPR)

I dati non vengono utilizzati per finalità di marketing diretto o profilazione.

4. Conservazione dei dati

I dati personali vengono conservati per il tempo strettamente necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti:

  • Dati di navigazione: massimo 30 giorni
  • Richieste di prenotazione e contatto: 12 mesi dalla data dell'ultima comunicazione, salvo necessità di conservazione per obblighi legali
  • Dati necessari per adempimenti fiscali: 10 anni ai sensi della normativa tributaria vigente

Trascorsi i periodi indicati, i dati vengono cancellati o resi anonimi in modo irreversibile.

5. Destinatari dei dati

I dati personali non vengono venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali. Possono essere comunicati, nei limiti strettamente necessari, alle seguenti categorie di soggetti:

  • Fornitori di servizi tecnici — provider di hosting, servizi e-mail, piattaforme di prenotazione — che agiscono in qualità di Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR
  • Autorità pubbliche e giudiziarie — nei casi previsti dalla legge o su loro richiesta legittima

Il sito può incorporare pulsanti e funzionalità di piattaforme terze (es. WhatsApp, Facebook, Instagram, Google Maps). L'interazione con questi servizi è regolata dalle rispettive informative sulla privacy, sulle quali il Titolare non ha alcun controllo.

I dati non vengono trasferiti verso Paesi al di fuori dello Spazio Economico Europeo, salvo che verso Paesi che garantiscono un livello di protezione adeguato ai sensi del GDPR.

6. I tuoi diritti

Ai sensi degli artt. 15–22 del Regolamento UE 2016/679, hai il diritto di:

Accesso Ottenere conferma che sia in corso un trattamento di dati che ti riguardano e riceverne copia.
Rettifica Richiedere la correzione di dati inesatti o incompleti.
Cancellazione Richiedere la cancellazione dei tuoi dati ("diritto all'oblio"), ove non ostino obblighi legali.
Limitazione Richiedere la limitazione del trattamento in determinati casi previsti dal GDPR.
Portabilità Ricevere i dati forniti in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico.
Opposizione Opporti al trattamento basato sul legittimo interesse del Titolare.

Per esercitare i tuoi diritti, scrivi a reservations@lagrottaristorante.it. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (Piazza Venezia 11, 00187 Roma).

8. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento, in particolare in caso di modifiche normative o tecniche. La versione aggiornata sarà sempre disponibile a questa URL. In caso di modifiche sostanziali verrà indicata la data di aggiornamento.

Ultimo aggiornamento: maggio 2026